SU DI NOI
Come è iniziato tutto
.....Ecco che Baldovino inizia a fare il pane ma, nello stesso tempo, nutre anche una forte passione per la natura e la fotografia diventando così un fotografo naturalista e documentarista vantando, nel corso degli anni, diverse collaborazioni con testate giornalistiche locali e nazionali.
Gli anni passano, Baldovino si sposa con Karin la quale, con laboriosità , prende parte alle mansioni del Panificio e, presto, arriva anche David, uno dei loro due figli che, crescendo, affianca i genitori con intraprendenza nell’attività di panificazione e vendita, appoggiato anche dalla moglie Shjra che ha preso parte allo staff.
Spinti da tanta passione e grandi soddisfazioni, da tre generazioni la famiglia Midali è alla guida del Panificio, mantenendo alto l’interesse all’innovazione e utilizzando per la produzione materie eccellenti in quanto attenti alla salute del consumatore.