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BENVENUTO NEL NOSTRO NEGOZIO OLINE

PRODOTTI ARTIGIANALI 

fatti con Farina Intera® 

Farina Intera è il prodotto ideale per tutti coloro i quali tengono alla propria salute e per chi soffre di diabete. Farina unica per proprietà e fattori benefici.

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SU DI NOI

Nato nel 1974

Il Panificio Midali è nato nel borgo antico di Branzi nell’anno 1974, dal volere di  Maria Curti e Santi Midali.
Tutta la famiglia ha partecipato con molti
sacrifici all’acquisto del Panificio, in particolare Ilario, il loro figlio maggiore. 
Ma c’era anche Baldovino, il figlio più    piccolo, che presto iniziò a collaborare all’attività di famiglia.....

 

SULLA FARINA INTERA

Farina Intera è una farina bianca a basso impatto glicemico grazie ad una biodisponibilità di fibra solubile superiore di circa il 30% rispetto ad una tradizionale farina.

Le moderne tecniche produttive di raffinazione causano la perdita di molte delle sostanze nutrienti del grano impoverendo le farine di fibre. Farina Intera® è prodotta con l’esclusiva Lavorazione Fedele®, metodo brevettato e naturale, che mantiene integre le parti nobili del chicco ricche di arabinoxilani, le fibre attive nella riduzione dell’impatto glicemico.